作者:
站长小白
时间:2025-04-25
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香辣干锅鸭脖是一道经典的湘菜,以其独特的口味和丰富的口感深受人们喜爱,以下是制作这道菜品的基本步骤:,所需材料:,- 鸭脖 500克,- 干辣椒 适量,- 姜蒜 适量,- 葱 适量,- 生抽、老抽 适量,- 白糖、盐 适量,- 辣椒酱 适量,做法如下:,1. 将鸭脖清洗干净后,放入开水中焯水去除血沫。,2. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒、花椒炒出香味。,3. 加入生抽、老抽调色调味,倒入焯好的鸭脖翻炒均匀。,4. 加入白糖和适量的水,盖上锅盖焖煮至汤汁收浓。,5. 最后撒上辣椒酱和葱花即可。,这道菜色香味俱佳,麻辣鲜香,是下酒的好选择,希望您能喜欢!...