带鱼晒干的方法 晒干的带鱼怎样做吃法

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1、晒干的带鱼的吃法：

2、使用淡盐水将晒干的带鱼段浸泡钟；

3、使用清水洗净，加入淀粉、酱油、白糖进行腌制钟；

4、处理干辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶备用；

5、炒锅上火，放入菜油；

6、烧热后加入辣椒、蒜抹、姜丝、葱段、薄荷叶，炒出香味；

7、加入腌好的干带鱼；

8、待干带鱼表面变为金黄色，薄荷叶炸干，起锅装盘。

9、特点：表面金黄，肉质鲜嫩，鲜香可口，略带薄荷味。

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