砂锅米线的做法及配菜 砂锅米线的做法

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1、准备材料：米线、排骨汤、小油菜、丸子、海带丝、泡发木耳、豆芽、干豆腐丝、盐、鸡精、油辣子、麻油、陈醋。

2、做法如下：

3、把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤，把配菜洗净备好；

4、锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用，砂锅中倒入排骨汤；

5、烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟后，再放入其它比较好熟的蔬菜类；

6、最后放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精；

7、加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。

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