羊丸是什么 新鲜羊睪丸怎么做好吃

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1、香炒羊蛋

2、材料：羊蛋，红椒、青椒、洋葱各，大蒜，蘑菇，蒜头；

3、做法：羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌钟；

4、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用；

5、锅内加入适量的食用，加热；

6、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香；

7、然后放入羊蛋片继续炒，大约钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

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