一般粉葛的作用和功效（粉葛是什么东西?粉葛的功效与作用）

大家好，小号哥来为大家解答以上问题一般粉葛的作用和功效，粉葛是什么东西?粉葛的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、粉葛是什么东西

葛根，中药名称，为野葛的干燥根，俗称野葛。它是在秋天和冬天挖的，新鲜时切成厚块或小块。干、甜、辣、凉。具有解肌热、透疹、生津止渴、壮阳止泻的功效。常用于发热、颈背疼痛、麻疹不透、发热口渴、阴虚口渴、热泻、脾虚泄泻等表证。

二、栗子粉葛焖鹅的做法：

1.先准备好鹅肉、栗子、葛根、姜、蒜、盐、糖、黄酒、酱油、花生油，然后将鹅肉清洗干净，切块。

2.加盐，倒入酱油，花生油搅拌均匀，然后将板栗去壳清洗干净，再将葛根去皮，清洗干净，切片。

3.将油倒入锅中，放入姜蒜爆香，放入鹅肉翻炒片刻，再倒入少许米酒。

4.倒入清水，放入板栗和葛根，调味，开中火，小火煨至食材熟透，即可食用。

三、粉葛扣肉的做法：

1.先准备好葛根、五花肉、南乳、酱油、蜂蜜、大蒜、八角、花椒、白糖，然后将凉开水倒入南乳中搅拌均匀。

2.之后放入锅中煎半小时，然后将五花肉的皮刮干净洗净，放入锅中煮20分钟左右不要切。

3.汤要能淹没肉面，然后拿出干水，再往菜里倒醋，把带皮的五花肉放下来。

4.再浸泡20分钟，抹上酱油和蜂蜜，然后放入热油锅中炸，炸至金黄色，晾干，然后切块。

5.锅烧热，倒入油，放入蒜末，南奶爆香后倒入酱汁，炒匀，再倒入肉片翻炒片刻。

6.将葛根去皮，洗净，切块，放入油锅中浸泡，然后取出干性油。

7.之后将皮放在盘子里，将汤汁倒入盘中，大火蒸90分钟左右，然后倒出汁液，倒在盘中，加入少许淀粉勾芡即可。

四、粉葛的功效与作用

五、1、减缓骨骼组织老化

葛根异黄酮可以减缓骨组织细胞的衰老，有助于钙的吸收，减少骨钙流失，增加骨密度，防止骨骼空洞化和溶解，从而远离骨质疏松。

六、2、宁神安睡、放松神经和肌肉

用野葛根配肉煲汤，不仅味道香甜可口，还有助于缓解白天紧张的神经和长时间紧张的肌肉，使心情平静，有助于夜间睡眠。

七、3、缓解更年期综合症

葛根中的异黄酮是安全可靠的。葛根可以帮助补充一些植物雌激素，缓解更年期综合征。葛根中的葛根素还可以用来保护血管的弹性，降低血管疾病的风险。

八、4、去除风邪

用红茶冲泡葛根，有助于改善各器官功能，缓解烦躁，放松身体。另外，葛根茶可以加入一些冰糖和柠檬，增加体内维生素。

九、5、加快体内新陈代谢

葛根粉中的活性成分不仅能降血压、降血糖、降血脂、预防心脑血管疾病，还能有效调节内分泌水平、滋养卵巢、抗早衰。

十、6、口臭眼干、上火、颈部筋骨酸痛

如果出现以上症状，可以用葛根加冰糖制成果汁，香甜可口，有降火的功效。与葛根一起，具有清热解毒、生津止渴的功效。

十一、7、促使胸部发育增大

葛根粉中的异黄酮能模拟内分泌诱导激素，葛根粉能有效作用于乳腺、腺泡等靶细胞，加速其代谢。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。