鸡跟什么配菜烧好吃 鸡和什么菜一起炖比较好吃呢

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1、鸡和蘑菇一起炖比较好吃。做法如下：

2、用料：小仔鸡一只，宽粉条适量。 蘑菇一斤，豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。

3、做法步骤：

4、把豆油倒在锅里，大火烧热；

5、再把切好的鸡块放入翻炒， 炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止；

6、再添加花椒面、酱油、盐，再翻炒几下；

7、放入蘑菇，翻炒几下；

8、把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖；

9、十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。

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