泰州有什么特色小吃？江苏泰州十大著名小吃

泰州是江苏省的一个历史文化名城，也是一座美食之城。泰州的美食不仅有浓郁的地方特色，还有深厚的文化底蕴。泰州的小吃更是琳琅满目，各具风味，让人垂涎欲滴。那你知道泰州有什么特色小吃？现在巴拉排行榜网小编为大家介绍江苏泰州十大著名小吃，一起来了解一下吧。

江苏泰州十大著名小吃

1、泰州烫干丝

烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，[bai]早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。在烫干丝中，扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同，也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。

2、蟹黄汤包

蟹黄汤包是泰州最具代表性的美食之一，也是中国江苏菜系的代表作之一。它以新鲜的蟹黄和猪肉为主要食材，搭配特制的面皮，蒸制而成。蟹黄汤包的特点是汤汁丰富，皮薄馅嫩，食材鲜美。

3、姜堰酥饼

姜堰酥饼是江苏泰州姜堰地区传统饼类名小吃，是四季都能吃到的点心。它的特点是色泽诱人，口感香酥可口，层次丰富，花纹清晰。它的制作很有讲究，油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼皮之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。