年夜饭期间，传统佳肴包括鱼、鸡、年糕等。
年夜饭佳肴精选
年夜饭，是中国传统佳节的重要标志，象征着团圆、和谐与美好，在这一天，人们会精心准备各种美食，以表达对来年的美好祝愿和期待，根据传统习俗和家庭口味，年夜饭必须吃的佳肴包括鱼、鸡、蔬菜、汤圆等。
鱼
鱼是年夜饭中的主角之一，寓意着年年有余，红烧鱼、清蒸鱼等都是非常受欢迎的菜肴，鱼肉鲜嫩可口，搭配各种调料，口感丰富,营养丰富。
鸡
鸡也是年夜饭中不可或缺的佳肴之一，象征着吉祥、富贵和繁荣，炖鸡汤、清炖鸡块等都是不错的选择，鸡肉鲜嫩可口，营养价值高,能够滋补身体。
蔬菜
在年夜饭中，蔬菜是不可忽视的一部分，炒时蔬、炒四季豆、炒青菜等都是常见的菜肴，它们富含维生素和矿物质,能够为身体提供充足的营养。
汤圆
在许多地方，汤圆也是年夜饭中的一道重要菜肴，汤圆寓意着团圆和幸福，是家庭团聚的象征，汤圆口感软糯，甜而不腻,非常适合与家人一起享用。
还有一些其他的佳肴可以加入到年夜饭中：
- 糖醋排骨：这是一道色香味俱佳的菜肴,寓意着甜甜蜜蜜的生活。
- 红枣糯米粥：寓意着家庭和睦、生活甜蜜。
- 豆腐羹：豆腐富含蛋白质和微量元素,是一道营养丰富的菜肴。
年夜饭的准备需要根据家庭口味和传统习俗来选择合适的菜肴，无论是传统的鱼、鸡、汤圆还是现代的佳肴，都是为了家人团聚在一起，享受美食的同时,也享受家庭的温暖和幸福。
