直播品尝自家黄焖鸡，老板以美食自证清白，现场展示诚信经营之道

直播中，老板亲自品尝自家制作的黄焖鸡，以此展示食品的质量与口感，老板强调以食明志，清白自证，承诺所售食品均自家制作，无添加剂，健康卫生，此次直播让观众更直观地了解食品制作过程及真实口感，增强了消费者信心，也促进了产品的销售和品牌的推广。

关于杨铭宇黄焖鸡多家门店后厨卫生问题的报道引发了广泛关注,据报道，存在卫生乱象包括使用存放多天的发酸食材、将顾客剩菜再加工后售卖，甚至将隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉，这一事件使得杨铭宇黄焖鸡品牌受到质疑，许多消费者和外卖员表示担忧。

为了回应这些质疑,河南新乡一家杨铭宇黄焖鸡米饭老板选择通过直播展示自家后厨及食材，在直播中，老板不仅展示了食材的新鲜程度，还现场食用自家的黄焖鸡，向观众展示餐品的制作过程，老板表示，开直播只是为了证明清白，让消费者对自家餐品的质量和制作过程有更直观的了解，直播期间，观看人数最多达到了19000人。

这一行动展示了品牌诚信与责任,通过亲自品尝并分享食用体验，老板旨在让消费者了解真实情况，进一步赢得消费者的信任，这次直播不仅体现了老板对自家产品的自信，更展现了品牌对消费者的负责任态度。

杨铭宇黄焖鸡官方对此事件发布了致歉信,宣布涉事门店即刻停业并永久关店，官方表示将对全国门店进行深度排查，并重新培训所有员工的食品安全知识，以确保食品安全。

业内人士指出,食品安全关乎民生，任何食品安全问题都可能毁掉企业的良好口碑和金字招牌，餐饮企业应当严格把关，确保每一道餐品都符合食品安全标准，消费者也应该提高食品安全意识，关注餐饮企业的卫生状况，共同维护舌尖上的安全。

此次事件也给所有餐饮企业敲响了警钟,提醒他们要时刻关注食品安全问题，严格遵守相关法规标准，只有赢得消费者的信任和口碑，企业才能在市场竞争中长久生存并发展壮大。