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石家庄高温毛豆市场火爆
石家庄都市网  日期:2010-7-6  编辑:sjzabc

  (实习记者邹戈胤)消暑外加世界杯,两大因素带动石市的大排档生意红火,而下酒菜中常用的毛豆销量大增。不过,近期因持续高温运输成本上涨,毛豆批发价格看涨。
世界杯“踢爆”毛豆市场

  “一盘毛豆,一盘花生,两杯扎啤……”7月3日晚,记者在华新路一家烧烤夜市看到,不少市民一边吃着毛豆一边看世界杯比赛。而在另外一家直播世界杯比赛的大排档,近百名球迷在一块大屏幕前落座,每桌必点啤酒和毛豆、烤串等下酒菜。“我们几个人几乎每天都出来看球,人多热闹,侃球也有气氛,啤酒、毛豆是我们必点的,每次点得最多的就是毛豆,得四五盘吧。”球迷李先生说。

  “一盘毛豆,一盘花生,两杯扎啤……”7月3日晚,记者在华新路一家烧烤夜市看到,不少市民一边吃着毛豆一边看世界杯比赛。而在另外一家直播世界杯比赛的大排档,近百名球迷在一块大屏幕前落座,每桌必点啤酒和毛豆、烤串等下酒菜。“我们几个人几乎每天都出来看球,人多热闹,侃球也有气氛,啤酒、毛豆是我们必点的,每次点得最多的就是毛豆,得四五盘吧。”球迷李先生说。

  一位烧烤摊老板告诉记者:“现在正值世界杯比赛,天又热,吃烧烤喝啤酒的人比较多,基本上每桌都要点毛豆,生意好的时候毛豆都不够卖。今年销量比去年增了20%。”

  石家庄市一天批发2.5万公斤

  “给我来300斤”,“我要500斤”……7月4日一大早,石市佳农蔬菜批发市场,一辆拉毛豆的大货车刚刚赶到,就被一大早守候在这里的人围了个水泄不通。据该市场一家专门经营毛豆批发的商户介绍,6月份以来他们每天都要卖出近3000斤毛豆,一车毛豆一个小时就被“抢”光了。


  “给我来300斤”,“我要500斤”……7月4日一大早,石市佳农蔬菜批发市场,一辆拉毛豆的大货车刚刚赶到,就被一大早守候在这里的人围了个水泄不通。据该市场一家专门经营毛豆批发的商户介绍,6月份以来他们每天都要卖出近3000斤毛豆,一车毛豆一个小时就被“抢”光了。

  在佳农市场多年经营毛豆批发的商户老马告诉记者,现在正是毛豆卖得最好的时候,来采购毛豆的多是做餐饮的,一次要买走几百公斤,全市每天基本上都要卖掉近2.5万公斤毛豆。

  持续高温催涨批发价格

  据记者了解,前几天生毛豆批发价还是3.2~3.4元/公斤,而7月4日该市场生毛豆批发价格已经涨至4.2元/公斤。据商户介绍,7月3日批发价一度涨至5元/公斤。

  对于毛豆批发价格的骤然上涨,老马告诉记者,由于本地毛豆还没上市,市场上的毛豆大多是从江苏等地运过来的。“这几天持续高温,毛豆又不易储存,所以运输时必须加盖薄膜和冰块。加上这块成本,每斤毛豆的成本就要到1.9元/斤,而市场价才1.6元。谁也不愿意赔钱,再加上今年毛豆需求大增,所以价格就上去了。”

  老马同时表示,再有一周时间本地毛豆就上市了,到时候批发价格应该会大幅下降。

  ■ 新闻链接

  烧烤火热石家庄市肉价上涨

  河北青年报讯(记者张丹)石家庄市商务局最新市场监测数据显示,上周(6月28日至7月4日)省会肉禽价格上涨,蔬菜价格下跌,其他食用农产品价格运行平稳。79种主要食用农产品中,价格周环比(下同)上涨的有30种,占37.97%;下降的有30种,占37.97%;持平的有19种,占24.06%。

  监测数据显示,上周石市肉类价格出现上涨。受夏季烧烤火热等因素影响,鲜羊肉和猪肉批发价格周环比分别上涨6.05%和5%,鲜牛肉批发价格与前一周持平。

  粮、油、蛋等价格平稳,小包装大米、小包装面粉、食用油及鸡蛋等批零价格周环比基本持平。

  蔬菜价格继续下跌,部分品种价格波动幅度较大。目前正值蔬菜生产旺季,市场供应充足,监测的18种蔬菜平均批发价格为2.17元/公斤,周环比下跌3.56%。其中,价格下降的有10种,冬瓜、辣椒、西红柿、土豆和青椒等价格分别下降37.01%、28.57%、23.85% 、22.81%和21.48%;油菜、生菜、圆白菜等7种上涨。

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