猪肉零售价格持续五周下降 |
| 石家庄都市网 日期：2007-9-18 编辑：Cobra |
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记者17日从国家发展和改革委员会获悉，随着国家各项促进生产保障供应措施的落实，生猪生产正在逐渐恢复，36个大中城市猪肉零售价格已持续五周小幅下降。
第四届世界猪肉大会上传来消息，目前中国每天消费猪肉14万吨。
牛羊肉和鸡蛋价出现上涨
据发展改革委价格监测中心监测，上周（9月10日～9月14日）36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格每500克为12.78元，比上期（9月1日～9月7日）下降1.08％，比8月9日单日最高价格下降8.39％。上周有23个大中城市猪肉价格小幅下降，其他城市猪肉价格与上期基本持平或略有上涨。
36个大中城市牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋零售价格分别为每500克12.65元、13.56元、7.30元和3.93元，与上期相比，牛肉、羊肉和鸡蛋价格分别略涨1.28％、1.35％和1.29％，鸡肉价格略降0.41％。草鱼、鲢鱼零售价格每500克分别为5.74元、4.63元，与上期相比，草鱼、鲢鱼价格分别略降0.35％、0.64％。
发展改革委有关人士指出，随着天气转凉，中秋国庆两节临近，猪肉消费量增加，猪肉价格有可能出现小幅回升。
我国每天消费猪肉14万吨
中国肉类协会副主席洑福强在第四届世界猪肉大会上说，目前中国每天消费猪肉14万吨。随着中国经济的发展和文化程度的不断提高，中国猪肉消费正呈现出由量到质的变化。
世界肉类组织第四届世界猪肉大会16日~17日在南京举行，来自38个国家和地区的代表在这里共同商讨世界猪肉行业的发展大计。
肉类产品的占有和消费是一个国家文明程度和国民生活质量的重要标志。2006年中国肉类产量达8051万吨，连续16年居世界第一位。其中猪肉产量达5197万吨，占世界总产量的49％，人均猪肉占有量为39公斤。
洑福强认为，中国的猪肉产业正处于变革时代，消费也出现由传统到现代、由落后到先进的转变，并呈现出新的发展方向，即由分散经营向成品包装、冷链配送、连锁专卖发展，同时出现由粗变精、由生变熟、由量的满足到质的提高的转变，通过农贸市场、超市卖场和肉品连锁专卖店销售。
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